营养师四级-第80页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]食品中检出大肠菌群就表示该食品被粪便和肠道致病菌污染

[单选]骨质疏松的老年人补钙的同时，应注意补充维生素D

[单选]头发的生长周期分为2个阶段，即生长期和脱落期。（）

[单选]头发的生长速度是一致的。（）

[单选]一般在常温下保存尿液样品即可。（）

[单选]一般足够的标本尿量不能少于5ml。（）

[单选]尿液中加入少量氯仿，可作尿糖的测定。（）

[单选]常用的评价个体营养状况的方法是人体测量。（）

[单选]身高测量可以很好地反映营养状况。（）

[单选]皮褶厚度是指人体真皮和皮下脂肪的总厚度。（）

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