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[单选]谷类食物基本不含（）

[单选]炸油条时因高温、加碱，哪种营养素损失最严重（）

[单选]牛奶中哪种无机盐含量低（）

[单选]牛奶不适合婴儿生长发育需要是因其（）

[单选]牛奶中的蛋白质主要为（）

[单选]我国居民膳食中膳食纤维的重要来源（）

[单选]对大豆营养特点不正确的描述（）

[单选]减少蔬菜水果中维生素C损失的方法（）

[单选]动物类食物中，必需脂肪酸含量最多的（）

[单选]胆固醇含量最高的部位是（）

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