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[单选]矿物质又可分为常量元素和微量元素，其特点为以下，但除外（）
[单选]某人全天需热能约2400千卡，按蛋白质供热占总热能10%计，全日应供蛋白质多少（）
[单选]影响成人热能需要的主要因素是（）
[单选]营养学上所指的人体能量消耗包括（）
[单选]不能提供人体所需热能的是（）
[单选]膳食纤维的生理功能是（）
[单选]下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是（）
[单选]碳水化合物的生理功能是（）
[单选]能直接供给大脑细胞活动所需能量的是（）
[单选]中国营养学会推荐我国居民膳食中碳水化合物供给量占总热量的适宜比是（）
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