发酵工程试题-第63页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]国家食品药品监督管理局的简称是（）

[单选]在连续培养中次级代谢产物的产量（）

[单选]一些微生物初级代谢产物有商业价值，能作为风味增强剂的是（）

[单选]生产啤酒用不到的酶是（）

[单选]发酵一词“fervere”来源于（）

[单选]为了防止染菌，及时地反应消毒塔的温度和（）的变化是关键问题

[单选]空气中微生物的存在，随着气候、空气中的尘埃和（）有直接关系

[单选]影响液相体积氧传递系数Kla的因素不包括（）

[单选]下列各项哪个不属于初步纯化（）

[单选]下列哪个培养基不是按用途分类的（）

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