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[单选]风险分析所包括的三个环节是（）。

[单选]丙烯酰胺已被人体流行病学证明会引起（）症状。

[单选]夺人体内的（）。

[单选]1996年，日本的O157大肠杆菌污染事件出现的原因是（）。

[单选]60下列各食品安全标准中，属于需要强制执行的国家标准的是（）。

[单选]59青蛙和蛇类可能含有的寄生虫是（）。

[单选]57沙门氏菌的污染主要发生的时间以（）为主。

[单选]58下列疾病中，与环境污染相关的是（）。

[单选]55中国人的第一杀手疾病是（），它所导致的死亡人数约占总死亡人数的36%。

[单选]54引发食源性疾病的物质包括（）。

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