食品安全-第80页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]亚硝酸盐为食品添加剂，可作为防腐剂、发色剂、酸度调节剂严格限量使用。（）

[单选]缺硒可引起克山病、大骨节病。（）

[单选]矿物质在人体内不能合成，必须从食物和水中摄取。（）

[单选]矿物质在体内含量一般随年龄增长而减少。（）

[单选]氨基酸模式指蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。（）

[多选]申请保健食品注册应提供直接接触保健食品包装材料的：（）

[多选]生产和进口下列产品应当申请保健食品注册：（）

[多选]易引起植物性食物中毒的食物：（）

[多选]预包装食品标签强制标识内容（）

[多选]食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，以下做法中正确的是（）

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