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[单选]《餐饮服务食品安全操作规范》规定，接触直接入口食品人员的工作服至少每2天更换一次。

[单选]专间操作人员短时间出专间可不脱去专间工作服。

[单选]垃圾房每天清洗干净垃圾，用250mg/L消毒液喷洒消毒

[单选]紫外线消毒须在室内无人的情况下进行

[单选]《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品从业人员不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。

[单选]如在家中发现有发热或呼吸道等症状的，立即就医，无需通知学校。

[单选]各级各类学校要严格落实健康管理制度，所有师生员工进入校园须测量体温，高于37．5度的不能入园。

[单选]使用紫外线灯消毒，应在无人工作时开启60分钟以上。

[单选]餐饮服务从业人员在取得健康证一年以后，无需再进行健康检查。

[单选]专间是餐饮单位清洁要求最高的场所，因此在个人卫生方面也应做到最严格。

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