知到现代物流学答案-第92页-百科知识题库-简明问答题库

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[多选]在蒸发过程中引起纯度变化的原因有：

[单选]糖汁蒸发过程中pH上升的主要原因（

[单选]在蒸发过程中，糖汁受高温作用后，往往色值增加，增加的原因主要是（

[单选]糖汁蒸发过程中糖汁pH下降主要由于（）引起。

[单选]糖汁蒸发成糖浆后，纯度降低的主要原因

[单选]视纯度表示正确的是：（）

[单选]重力纯度表示正确的是：（）

[单选]过饱和系数概念说法正确的是：（）

[单选]过饱和糖液中作为晶体长大核心的微小晶粒是：（）

[单选]蔗糖在结晶过程中，新产生的不必要的微小晶粒是：（）

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