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[单选]
()属于绿茶的品质特征。
[单选]
鲜叶中的有色物质是构成茶叶色泽的基础物质,主要有叶绿素.胡萝卜素.叶黄素.花青素和黄酮类物质。其中前三者属()色素,其与干茶和叶底色泽有关。
[单选]
评分就是评茶记分,通过给分的多少来表达被评茶叶品质的高低和差异的大小,一般将标准样茶的总分定位()分。
[单选]
中小叶种红.绿茶评比计分,一般外形为()分。
[单选]
红茶审评开汤时水温是()℃。
[单选]
正山小种是()类。
[单选]
陈年普洱茶的香气品质特征是()。
[单选]
闻茶叶香气的持久性应该在()阶段。
[单选]
白茶审评时称()克茶。
[单选]
普洱毛茶属()茶。
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