初级茶艺师试题-第30页-百科知识题库-简明问答题库

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[多选]确保红茶发酵变化的重要条件是（）。

[多选]在红条茶初制过程中，衡量揉捻适度的标准是（）。

[多选]在茶叶初制的揉捻工艺中，揉捻效果与（）有关。

[多选]工夫红茶揉捻时应掌握的加压原则是（）。

[多选]茶叶初制过程中，干燥的目的是（）。

[多选]普洱茶加工过程中的发酵方式主要有（）。

[多选]茶树合理采摘主要包含（）等内容。

[多选]杀青叶适度时的主要标志是（）。

[多选]在工夫红茶初制过程中，毛火叶的感官鉴别的表现为（）。

[多选]影响红茶萎凋的外在因素有（）。

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