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[单选]贮存的食品和物品离墙离地，距离地面应在（）以上，距离墙壁宜在10cm以上。

[单选]某餐饮商户在质量审核中发现如下问题：1、绿豆生虫；2、超范围经营自制饮品；3、冷藏冰箱内一盒豆腐无防护；以上三项累计扣分（）。

[单选]2020年门店百货质量审核得分A/B值分别是（）。

[多选]租赁餐饮商户必须亮证经营，公示的证照包括（）。

[多选]专间包括（）。

[多选]专用操作区包括（）。

[多选]餐饮商户的建筑结构应采用适当的耐用材料建造，坚固耐用，易于维修、清洁或消毒，（）等建筑围护结构的设置应能避免有害生物侵入和栖息。

[多选]洗手设施附近应配备（）。

[多选]物品的存放，应设有存放（）和洗涤剂、（）等物品的独立隔间或区域。

[多选]采购（）、（）、（）的，应留存每笔购物或送货凭证。

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