营养师基础知识-第19页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]对教育对象进行营养教育的宣传途径一般不包括（）。

[单选]高温作业时应及时补充（）。

[单选]最好的补铁食物来源是（）。

[单选]不能结合胆酸，没有降血脂作用的膳食纤维是（）。

[单选]主要存在于细胞内。对细胞内渗透压的维持起重要作用的是（）。

[单选]细胞外液含钠量增多时可引起（）。

[单选]以玉米为主食的地区容易发生（）。

[单选]受膳食因素影响必须与结合的有机物分离才能被吸收的是（）。

[单选]主要在小肠上部吸收，并几乎可以完全吸收的矿物质是（）。

[单选]下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的说法是（）。

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