营养师基础知识-第20页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]某人感到疲倦、乏力、易感冒，检查发现牙龈肿胀出血，牙齿松动、关节肌肉疼痛、伤口难愈合，皮肤受碰撞出现淤斑。此人可能是缺乏（）。

[单选]维生素B2缺乏的典型症状为（）。

[单选]对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸是（）。

[单选]减少烹调油用量是指每天烹调油摄入量不宜超过（）。

[单选]添加婴儿辅助食品时，下列食品哪一种优先添加（）。

[单选]下列哪个地区和季节的婴儿容易发生维生素D缺乏（）。

[单选]下列关于知信行理论模式的叙述，正确的是（）。

[单选]食部是指（）。

[单选]下列关于畜禽肉蛋白质含量的描述，错误的是（）。

[单选]高原环境作业，在产能营养素中，哪一种代埘能最灵敏地适应高原代谢变化（）。

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