营养师基础知识-第59页-百科知识题库-简明问答题库

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[多选]保健食品常用功效成分有（）。

[多选]下列可提供优质蛋白的食物包括（）。

[多选]人体可从谷物食物中摄取大量的（）。

[多选]微波加热的特点为（）。

[多选]下列油脂中，因其饱和脂肪含量高应该少吃的是（）。

[多选]可做营养强化剂的是（）。

[多选]大豆中的非营养因子包括（）。

[多选]21。蔬菜水果中富含下列哪些成分（）。

[多选]下面食品中含有的蛋白质，属于优质蛋白质的有（）。

[多选]食品营养价值的评定指标包括（）。

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