营养师基础知识-第62页-百科知识题库-简明问答题库

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[多选]动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等，主要为人体提供（）。

[多选]下列食物中哪些食物ω—3多不饱和脂肪酸（也称n—3多不饱和脂肪酸）含量高（）。

[多选]深绿色叶菜富含（）。

[多选]含碳水化合物丰富的食物是（）。

[多选]蛋白质互补应遵循的原则是（）。

[多选]影响食物蛋白质消化率的因素有（）。

[多选]膳食纤维的功能有（）。

[多选]（）是蛋白质的重要生理功能。

[多选]下列哪些蛋白可作为参考蛋白（）。

[多选]膳食纤维包含（）。

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