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食品安全知识竞赛
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[问答]
食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后?
[问答]
容易引起沙门氏菌食物中毒的食品是?
[问答]
以下哪种情形可免于处罚?
[问答]
厨房中造成交叉污染的常见因素有哪些?
[问答]
晨检时发现从业人员存在下列哪项病症?应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位
[问答]
不得将食品与下列哪项物质一同贮存、运输?
[问答]
以下清洗消毒餐具的做法中错误的是?
[问答]
某食品按照冷藏要求的保质期为20天,生产日期为1月20号,过期时间为?
[问答]
餐饮服务提供者可以在食品库房内存放
[填空]
餐厅如遇到政府监督检查或抽检,应填写下列流程()提交上报给公司总部。
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