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[单选]94下列哪种油脂适宜调制醋油汁（）

[单选]93绿色少司的主要原料是马乃司、（），蕃芫荽末、他拉根等。

[单选]92鞑靼少司常用于沙拉及炸制的（）菜希的调味。

[单选]91千岛汁是以（）为基础行变出的一种少司。

[单选]90巴黎黄油的主要原料是黄油及各种香料、调味料和（）等。

[单选]（）是以番茄少司为基础制作的少司

[单选]88番茄少司的色泽应是（）

[单选]（）少司是以荷兰少司为基础制作的少司。

[单选]86制作荷兰少司时，应放入温度为（）的少司锅内隔水调制

[单选]85奶油莳萝少司常用于（）菜看

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