食品化学-第31页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]羊毛纤维最常用的洗毛方法是（）

[单选]对棉织物采用酶退浆表述错误的是（）

[单选]一般圆网的金属材质是（）

[填空]离心分离机可根据：（）（）、（）（）、（）（）、（）（）、（）（）进行分类。

[填空]液体用的搅拌设备通常由（）装置、（）和（）等构成。其中搅拌装置由（）、（）和（）构成。用于低黏度液体搅拌的最常见形式有（）、（）、（）、（）、（）等。

[填空]压印饼干成型机是典型的（）成型设备，它由（）、（）、及（）等基本机构构成。

[填空]成型脱模机构是（）饼干机的关键部件，它由（）、（）、（）、（）及橡胶脱模辊等组成。

[填空]辊切式饼干成型机主要由（）机构、（）机构、（）机构、传动系统及机架等组成。其（）机构末道辊与（）机构间设有一段（）。

[填空]间歇式罐头杀菌设备按杀菌锅安装方式分（）和（）杀菌锅。

[填空]有三类干燥设备需要采用粉尘回收装置，它们是（）、（）和（）。

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