问题描述:
[单选]
构成畜禽的脂肪多为甘油三酯,组成脂肪的脂肪酸如果饱和脂肪酸的含量越多,则脂肪的熔点和凝固点就越高,脂肪也就越坚硬。()
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:辐射的诱惑放射性概念。
下一篇:肴肉与()、()同属于酱卤肉制品中白煮肉类。
- 我要回答: 网友(18.117.8.11)
- 热门题目: 1.发生下列哪种情况,司机不能开 2.干燥后的蛋清带有浅黄色,是因 3.干肉制品的干制方法有哪些?