问题描述:
[单选]
超高温灭菌乳(UHT乳)也叫常温奶,是牛奶经过超高温瞬时(135℃-150℃,4-15秒)灭菌的处理,完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。
A.对
B.错
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:国际酪农联盟IDF1972曾提出以水含量为标准,将干酪分为()等几大类
下一篇:均质方法一般采用二段式,第一段均质使用较高压力(16.7~20.6MPa),目的是分散已破碎的小脂肪球,防止粘连。
- 我要回答: 网友(18.222.121.50)
- 热门题目: 1.“清平乐·忆吴江赏木樨”中的 2.苏轼的《沁园春》“似二陆初来 3.劳力士“高贵、成就、完美、优