问题描述:
[问答]
淀粉的糊化和老化为什么与水分有关?
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:抗性淀粉有什么作用?怎样制备?
下一篇:直链淀粉和支链淀粉老化有什么不同?
- 我要回答: 网友(13.58.215.209)
- 热门题目: 1.下列食品常用的添加剂中,其分 2.脂类、糖类、蛋白质等食品主要 3.试论述在绿色蔬菜罐头生产中护