问题描述:
[问答]
糊化后淀粉遇I2显色的原理是什么?若100个碘分子加入到直链淀粉中,全部被淀粉分子络合,则这个直链淀粉的最大分子量和最小分子量是多少?
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:离子多糖和非离子多糖在食品中的应用有什么差别?
下一篇:多孔淀粉应用的前景怎样?
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.镉(Cd)对于人体有哪些方面 2.由于环糊精的结构是中间(), 3.嗅觉理论中比较有价值的三种是
