问题描述：
[多选]
集体用餐配送单位操作区面积比例下列哪些是正确的。（）
A．烹饪场所面积≥食品处理区面积10%
B．分餐间面积≥食品处理区10%
C．清洗消毒面积≥食品处理区10%
D．以上都是正确的
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