问题描述：
[填空]
反射光提供了食品的表面特征信息，如颜色、表面缺陷、病变和损伤等，而光的吸收和透射则是食品内部结构组成、内部颜色和（）等信息的载体。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.131)
- 热门题目: 1.简述微波萃取优于普通萃取方法 2.简述微波杀菌的主要机理 3.简述反渗透与超滤的相似处与区