问题描述:
[单选]
以下有关餐厅布件的做法哪一项是错误的()
A.以台布当做包裹在地板上拖着运走
B.晚餐后换下的台布餐巾要刷去残羹杂物放在厨内过夜
C.布件应注意轮换使用,以减轻布件的破损和避免久放发脆
D.潮湿的布件应摊晾于通风干燥处过夜
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- 热门题目: 1.一般来讲,整洁状况包含两方面 2.苏菜即江苏菜,主要由淮阳菜、 3.()是指宾客随点随吃、自行付