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当前位置:百科知识 > 饭店管理学试题

问题描述:

[问答] 餐饮质量分析的内容包括哪几个方面?
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  •   热门题目: 1.卫生间毛巾的质量要求基本上可  2.从对客服务的角度看,客房服务  3.(),这是楼层服务台最突出的

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防火设计中,我国高层规范规定防火分区最大允许面积为(),有自动灭火设备时可增加一倍,这也是对客房层面积的限定。
客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及部门经理三级责任制,也包括服务员的自查和上级的()。
一般来讲,整洁状况包含两方面内容()和视觉标准。前者由卫生防疫部门来做定期或临时抽样测试与检验,后者却要由饭店自己来把握。
饭店宾客同其他任何人一样,需要(),需要受保护,使其免遭人身及财产的损害。
饭店的客房服务形式主要有()和房务中心两种。
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