问题描述：
[多选]
评价食物脂肪或者油脂的优劣，除其风味和必需脂肪酸含量外，其他一些成分也值得关注，如（）。
A．维生素E
B．胆固醇
C．植物固醇
D．反式脂肪酸
E．色素
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.118.226.34)
- 热门题目: 1.开放式问题是一种不提供可选择 2.在被允许使用的添加剂中，使用 3.下列（）标准对特殊类别食品的