问题描述：
[单选]
开酥与包酥、破酥工艺相同，只是叫法不同。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.168)
- 热门题目: 1.主坯的吸水率随糖的增加而降低 2.发酵粉不是复合膨松剂。（） 3.蛋中的蛋白质是已知天然食物中