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当前位置:百科知识 > 中式面点师

问题描述:

[单选] 烹调原料加热过程中,营养素变化最大的是维生素。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:烹饪活动是以调味为本,调理色泽、形态为手段,调理营养为目的的审美活动。 下一篇:植物油的营养价值高,所以应该只吃植物油。

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