问题描述:
[单选]
作为乳化剂,在使用过程中能维持()分散体系的稳定,使制品内部组织均匀、细腻。
A.油、水
B.油、粉
C.糖、水
D.油、糖
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.54)
- 热门题目: 1.少司的作用之一是()。 2.控制蒸制时间要根据品种类型、 3.煎的传热形式是()。
