问题描述：
[单选]
下列关于凉菜配制的要求中，表述错误的是
A．专间内应当由专人加工制作，非操作人员不得擅自进入专间
B．专间内应使用专用的设备、工具、容器，用前应消毒，用后应洗净并保持清洁
C．供配制凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，未经清洗处理干净的，不得带入凉菜间
D．小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得制售凉菜，职业学校、普通中等学校、大学 食堂内可制售凉菜。
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