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问题描述:

[问答] 食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合饮用纯净水国家标准要求。 A.对 B.错
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冷库内可同时存放食品原料和半成品,前提是冷库内部有()。
操作人员接触原料、半成品后双手未经消毒即接触成品引起的污染属于()。
装成品和原料、半成品的工用具及容器混用引起的污染属于()。
在食品原料、成品、半成品运输过程应采取产品防护措施而未采取措施的,应核查评定为()
烧烤加工的原料、半成品应做到(),成品应有专用存放场所,避免受到污染。
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