问题描述：
[单选]
Maillard（美拉德）反应也称为（）
A．非酶褐变反应
B．酶促褐变反应
C．自动氧化反应
D．高温聚合反应
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(160.79.108.76)
- 热门题目: 1.稳定蛋白质结构的作用力包括。 2.维生素C、维生素B1、核黄素 3.下列反应中（）不能用来定量氨