当前位置:百科知识 > 工学题库1

问题描述:

[填空] α-淀粉酶任意水解淀粉分子内的α-1.4糖苷键,不能水解()键,作用于支链淀粉时,生成葡萄糖、麦芽糖。
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目