问题描述:
[单选]
裱花工艺中,调制蛋白膏时最好选用浓稠度高、()的新鲜蛋白。
A.有韧性
B.无韧性
C.韧性差
D.韧性好
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.142.212.51)
- 热门题目: 1.微波炉在使用时严禁空炉操作。 2.为最大限度地利用空间,厨房的 3.鱼蓉面坯工艺中,搅拌鱼蓉时,