问题描述:
[单选]
裱花工艺中,调制蛋白膏时最好选用浓稠度高、()的新鲜蛋白。
A.有韧性
B.无韧性
C.韧性差
D.韧性好
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.130)
- 热门题目: 1.摊的成型方法只能完成半成品的 2.色度、色相比较接近的色是对比 3.大包酥和小包酥工艺相同,只是
