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当前位置:百科知识 > 中式面点师

问题描述:

[单选] 三元色指()色。
A.黑,白,绿 B.黑,白,黄 C.红,黄,绿 D.红,黄,蓝
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:在裱花工艺中,往糖膏中加柠檬酸不仅可以帮助糖膏凝固,还可()。 下一篇:温度对面坯的发酵有很大影响,因为()只有在30℃左右时最活跃,而()40~50℃左右时作用最好,低于或高于这些温度,它们的作用便逐步下降。

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水油皮即可采用大包酥和小包酥的开酥方法,也可采用叠酥的开酥方法。()
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