当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[单选] 制鱼丸时加入少量食盐可以加大鱼蓉的吃水量和()。
A.增加色泽 B.弹性 C.黏度 D.亲水性
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目