问题描述:
[单选]
食品雕刻的步骤是命题、()、定型、布局和雕刻。
A.选料
B.垫底
C.围边
D.点缀
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:制鱼丸时加入少量食盐可以加大鱼蓉的吃水量和()。
下一篇:冷菜造型的原则之一是()
- 我要回答: 网友(216.73.216.119)
- 热门题目: 1.计算题:“园林白切鸡“一盘, 2.计算题:北菇扒菜胆”一份用料 3.泡油炒的工艺程序有九大步骤,
