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问题描述:

[多选] 食源性疾病的发生发展的特征包括()。
A.食物是治病源 B.食物是携带和传播病原物的媒介 C.食源性疾病有急性中毒和感染的病理变化 D.病原物质是食物中所含的各种致病因子 E.食源性疾病多为人与人之间传染的结果
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