问题描述：
[多选]
饭店通过制定人力资源计划可以达到哪几个基本目的（）。
A．维持饭店的经营运转
B．为管理提供依据
C．了解和掌握由于人力过剩而带来的问题
D．预见饭店因人力缺乏而可能产生的困难
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