问题描述：
[多选]
饭店要想有效控制员工的离职风险，最好的办法是做好员工的离职防范，具体内容包括（）。
A．制定科学的人事政策
B．保持正常沟通渠道
C．建立人才离职预警机制
D．注重人文关怀
E．加强员工保障和激励机制
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