问题描述:
[多选]
热水锅焯水适合的原料是()
A.体型较小,腥膻味轻
B.血污教少的动物性原料
C.叶菜类
D.体型较小,质鲜嫩或脆嫩,需要保持色泽鲜艳的植物性原料
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:带骨方肉在制作“虎皮扣肉”第一步煮制时,应采用()。
下一篇:走红的作用是()
- 我要回答: 网友(216.73.216.42)
- 热门题目: 1.食用各种水果、蔬菜要洗涤干净 2.食品添加剂的使用应严格执行饮 3.预防细菌性食物中毒的措施之一
