问题描述:
[单选]
油发主要是利用干货原料中的蛋白质胶体颗粒受热膨胀而恢复形态的。
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.117.112.183)
- 热门题目: 1.含水量多的软面坯,由于面筋网 2.在通常情况下,主坯中加水量的 3.食用合成色素又称苯胺色素。(