问题描述：
[单选]
油发主要是利用干货原料中的蛋白质胶体颗粒受热膨胀而恢复形态的。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(52.15.123.168)
- 热门题目: 1.大肠是消化道的最后肠段。（） 2.裱花工艺中所用的糖膏、油膏、 3.裱花工艺中，在糖膏中加柠檬酸