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问题描述：

[单选] 低酸性罐头的热杀菌，常以（）作为杀菌的对象菌。
A．枯草芽孢杆菌 B．埃希氏大肠杆菌 C．志贺氏沙门氏菌 D．肉毒梭状芽孢杆菌
参考答案：查看无
答案解析：无
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企业应通过客户投诉、相关部门抽检、企业自查等途径，对其生产的食品安全状况进行持续跟踪，及时收集食品安全风险信息。（）
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