问题描述：
[单选]
烹调重量变化率也称作重量变化因子，反映了烹调过程中食物重量的变化。（）
A．对
B．错
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.42)
- 热门题目: 1.运动饮料是职业运动员和健身人 2.叶菜类是胡萝卜素、维生素B1 3.下列属于社区构成的要素有（）