问题描述：
[多选]
人们常说大豆有毒，主要是由于大豆含（）才有毒。
A．有毒氨基酸及其衍生物；
B．淀粉酶抑制剂
C．胰蛋白酶抑制剂；
D．血球凝血素
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.铁含量高的食品一定是良好的补 2.低温能使食品原料中酶的活力下 3.叶绿素、脱镁叶绿素分别是绿色