欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[填空] 香肠灌制时,应将肉丁塞入()中,用线扎住。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:从配菜配色的角度,“翡翠虾仁”应属于()配。 下一篇:一般鱼类的出肉加工可分为三类( )菱形鱼类、扁形鱼类、()鱼类的出肉加工,其方法各不相同。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.136)
  •   
  •   热门题目: 1.神经系统除葡萄糖外,不能利用  2.碳水化合物的主要生理功能是供  3.富含糖的食品价格一般比较经济

随机题目

人类食物中的糖主要靠动物性食物供给。
糖是人体所需的最主要的营养成分之一。
经验成本分析法就是对同一品种菜点的历史成本进行分析,从而确定平均耗用标准的方法。
最低成本分析法就是通过对原料性能和菜点质量的分析,制定能够达到菜点质量要求的最低原料耗用标准的方法。
原料标准成本即定额成本,它是企业为达到预期的利润而制定的原料耗用标准。
随机题库
  • ●  保险基础知识
  • ●  网络工程
  • ●  汽车检测与维修试题
  • ●  副高(泌尿外科学)
  • ●  中国寿险理财规划师
  • ●  其它知识
  • ●  网页设计与制作试题
  • ●  旅游管理
  • ●  在线考试中心
  • ●  高级财务会计
  • ●  全国防灾减灾日知识竞赛
  • ●  小儿外科强化练习试题
  • ●  普通心理学
  • ●  儿科疾病试题
  • ●  防震减灾知识竞赛
  • ●  值班水手业务
  • ●  创业学
  • ●  内科护理(副高)
  • ●  银行从业考试题库
  • ●  微生物检验技术(主管技师)
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1