问题描述：
[多选]
下列关于水产品营养价值的说法，正确的有（）。
A．鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质
B．鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率可达95%左右
C．鱼类矿物质含量丰富，其中锌含量极为丰富
D．海产鱼类富含碘
E．鱼油和鱼肝是维生素A和维生素D的重要来源
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.131)
- 热门题目: 1.牛乳是B族维生素的良好来源， 2.谷物胚芽中寓含（）。 3.牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含