问题描述：
[多选]
确定一周成人膳食营养需要的工作程序包括（）。
A．询问基本情况
B．测量身高和体重
C．估算体质指数(BMI)
D．估算能量需要量
E．计算产能营养素需要量
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- 我要回答: 网友(3.17.55.53)
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