欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中式烹调师

问题描述:

[单选] 怪味包括的味道很多,但以麻辣味为主。()
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:为了使敲鱼的面积增大,可以在敲制时添加大量的淀粉。() 下一篇:川菜中的干烧技法在烧制时不加水,只加调料。()

  • 我要回答: 网友(3.147.28.162)
  •   
  •   热门题目: 1.羊后腿肉又称股肉,肉质嫩,去  2.羊脊背肉包括里脊肉和外脊肉,  3.羊胸脯包括前胸肉和腰窝肉两部

随机题目

二级羊肉的标准为:肌肉发育良好,骨不突出,皮下脂肪密集地布满全身,肩颈部脂肪较薄,臀部脂肪丰满。()
羊前腿肉肥多瘦少,筋膜不多,肉质较老,适用于红烧、炖、卤、煮等。()
牛黄瓜肉又称白板、瓜条肉。()
牛后腱子肉筋膜韧带较少,肉质较嫩,适于炒、爆、煎、烤等烹调方法。()
牛尾的特点是肉质肥嫩,结缔组织多,骨多,适用于煨、煮、炖、烩、烧等。()
随机题库
  • ●  安全员C2证
  • ●  轨道交通考试
  • ●  对外汉语教师资格考试(高级)
  • ●  2017尔雅通识课题库
  • ●  大学生心理健康教育
  • ●  工商局岗位知识竞赛试题
  • ●  康复技士专业知识
  • ●  城市照明行业知识竞赛
  • ●  中央银行与货币政策试题
  • ●  2020考试答案
  • ●  薪酬管理试题
  • ●  继续学习考试题库
  • ●  超星测试题3
  • ●  临床医学检验临床微生物技术(副高)
  • ●  城市燃气管道工程施工试题
  • ●  2019智慧树题库
  • ●  初中教育考试试题
  • ●  公安机关执法资格考试(综合练习)试题
  • ●  化学趣味知识竞赛题库
  • ●  临床基础检验试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1